Zum würzen von Schmorbraten z.B.
verwendet man Blatter und Blüten gleichermaßen.
Einfach einen Bund zum Schmoren mit dazu legen.
Auch in Salat und zu Kartoffelgerichten kann man die jungen
Blätter verwenden.
Nach der lila Blüte, sollte mit den Blättern vorsichtig würzen,
denn sonst kann es bitter schmecken.
Die violetten Blüten eignen sich sehr gut als Dekoration von
Salaten und anderen Speisen und können bis zum Herbst geerntet werden