die vogelmiere ist durch die feuchtwarmen tage im oktober noch mal üppig gewachsen! das muss man vor dem winter doch noch essen!
nur leider mag ich den "brizzegrünen" geschmack von vogelmiere so gar nicht. zwar weiss ich, dass sie wertvolle inhaltsstoffe hat, doch habe ich sie bisher gemieden. jetzt habe ich entdeckt, dass man eine schmackhafte käsesosse, damit machen kann, wichtig ist die klein geschnittene oder pürierte vogelmiere ganz zum schluss in die fertige sosse einzurühren, die dann appetitlich "brizzegrün" aussieht.